Čokoláda Ruby 47,3% (RB1) 400g, CB645859, Callebaut Chocolate Callets Ruby

Čokoláda Ruby 47,3% (RB1) 400g, CB645859, Callebaut Chocolate Callets Ruby

Obsah kakaa min. 47,3%, obsah tuku 36%, obsah mlieka 26,3%.

Callebaut Callets Ruby majú krásnu ružovú farbu. 

Ružovú farbu spôsobujú kakaové bôby, takže do tejto čokolády nie sú pridané žiadne farbivá. Callety vás zvádzajú červenou ružovou farbou a zaplavia vás intenzívnou ovocnou chuťou bobúľ.

Ruby je vhodná na výrobu čokolády, čokoládových dekorácií, ganache, praliniek a veľa iných. 

Môžete samozrejme tiež namáčať svoj košíček alebo sušienku do rozpustenej čokolády, aby ste dosiahli dokonalý efekt.

Ruby callets sa mimoriadne dobre hodia k ružovému šampanskému, slanému karamelu a dokonca aj k slaným prísadám.

Kakaové bôby sú pestované v západnej Afrike a Latinskej Amerike.

Vzhľadom k rôznym teplotám sa môžu čočky pri prevoze topiť. Nemusia prísť v pôvodnom tvare čočky, ale stále sa dajú použiť. Pri spracovávaní čočiek postupujte podľa bežných pokynov na balíku.

Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené odstredené mlieko , sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor: E322 (sója), kyselina: E330, prírodná vanilková aróma. 

Alergény nájdete v zložkách vyznačených tučným písmom.

Výživové hodnoty na 100g: Energia 2356 kJ/ 563 kcal, Tuky 36g z toho nasýtené tuky 22g, sacharidy 50g z toho cukry 49g, bielkoviny 9,3g, soľ 0,27g.

Skladovanie: 12-20 ° C, v tmavom prostredí bez zápachu.